Desde el sector explicaron que este aumento es producto del incremento de los costos de las materias primas y de los servicios. Los valores de referencia que se manejan son de 240 pesos el kilo de pan, 570 pesos la docena de facturas, y recuerdan que el último aumento fue en diciembre del año pasado. A este nuevo golpe  a las deterioradas economías familiares se agregan los aumentos de artículos de primera necesidad como la yerba y los lácteos. Al parecer el gobierno nacional no encuentra formas eficaces y eficientes en el control de la inflación a pesar de las herramientas que utiliza como la de Precios Cuidados, que solamente pueden encontrarse en las grande cadenas de comercialización y no alcanza a los negocios de cercanías, almacenes y despensas.